Организация питания в образовательной организации

В организации питания образовательная организация гарантирует:

• прием пищевых продуктов только при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность;
• производство готовых блюд в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами;
• выдачу готовой пищи только после проведения приемочного контроля бракеражной комиссией;
• соблюдение правил личной гигиены работниками пищеблока;
• составление двухнедельного  меню с учетом оптимального соотношения пищевой и энергетической ценности, суточной потребности организма ребенка в витаминах и микроэлементов, белков, жиров и углеводов и в соответствии с действующими СанПиН;
• охват питанием: учащиеся начальной школы, инвалиды и дети с ОВЗ, учащиеся следующих льготных категорий: дети из малоимущих семей, из семей, попавших в трудную жизненную ситуацию, дети беженцев, дети, находящиеся под опекой. 

Задачи по организации школьного питания: 

• снижение заболеваемости детей и подростков. 
• совершенствование системы контроля качества и безопасности питания учащихся. 
• развитие и укрепление материально-технической базы школьной столовой.
• пропаганда среди учащихся и их родителей принципов рационального здорового питания.
• воспитание культуры питания и здорового образа жизни у школьников. 

Бесплатное горячее питание организуется за счет средств консолидированного и местного бюджетов, стоимостью:

• горячий завтрак (для учащихся начальной школы)  - 68,91 руб.
• горячий завтрак и второй завтрак (для детей-инвалидов и детей с ОВЗ) – 80,00 руб.
• горячий завтрак (для детей льготных категорий) – 60,00 руб.

В школе диетического меню нет, в связи с отсутствием обучающихся нуждающихся в особом меню.

Организация питания обучающихся осуществляется МКОУ на базе школьной столовой, соответствующей санитарно-эпидемиологическим требованиям. Расписание занятий предусматривает перерыв достаточной продолжительности для питания обучающихся. 

• ООО «ФУД ТРЕЙД» Кочесоков Аслан Борисович 0708016128
• ИП Гогохия Тенгиз Рудикович 071308740029
• СССППК «Стандарт-Агро» Борсов В.К. 0708015205

По вопросам организации и качества питания детей обращаться: 

• +7 (86630) 97498
• письменно через интернет приемную сайта школы    

"Горячая линия" Минпросвещения КБР по вопросам организации горячего питания для школьников в общеобразовательных  учреждениях: +7(8662)42-05-23, 42-05-31, 42-12-56, 42-04-31

"Горячая линия по питанию в Чегемском муниципальном районе"

АНКЕТА ШКОЛЬНИКА (ЗАПОЛНЯЕТСЯ ВМЕСТЕ С РОДИТЕЛЯМИ)

АНКЕТА ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ

Часто задаваемые вопросы по организации горячего питания

Роспотребнадзор представил список разрешенных и запрещенных продуктов и блюд для питания в школьных столовых.

 Информация содержится в СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».   

В документе ведомства подробно расписано, из чего должно состоять меню школьников. Например, в него должны входить мясо, птица, молоко, сливочное и растительное масла, хлеб ржаной и пшеничный (с каждым приемом пищи). При этом яйца, рыбу, творог, сыр, кисломолочные продукты рекомендуют включать в меню раз в 2-3 дня. Предусмотрено использование исключительно йодированной соли.

Также Роспотребнадзор рекомендует готовить блюда для детей на пару, тушить и запекать.